селедка - 1
шт.,
грецкие орехи - пять штук
яблоки - одна штука
лук репчатый - 1 головка,
яйцо вареное - одна штука
батон черствый - 1 литров омтик,
масло растительное - две столовых ложки
сок лимонный - 2 ч. ложки,
перец черный молотый,
лимон,
зелень укропа или петрушка.

0,5 килограмм тушеной капусты (квашеной или свежей)
400 грамм вареного мяса, колбасы или мясных консервов
2 соленых огурца
2 литров уковицы
две столовых ложки томата-пюре
три столовых ложки жира
одна столовая ложка муки
одна столовая ложка каперсов
одна столовая ложка мелко нарезанной зелени
молотые сухари

На 4 порции:
1 килограмм куриных бедрышек, очищенных от кожи и косточек
1 литров уковица, мелко порезанная
3 зубчика чеснока, мелко порезанных
1 ст л куркумы
2 ст л оливкового масла
половина лимона, мелко порезанного - и кожура, и пленки и мякоть (см ниже)
100 грамм целых зерен миндаля, бланшированных
140 грамм зеленых оливок, с косточкой вкуснее всего
250 миллилитров горячего куриного бульона
горсть кориандра или петрушки, порезанной

На 6 порций: 2 ст л подсолнечного масла 800 грамм пастернака, очищенного от кожуры, твердой середины и порезанного на четвертинки вдоль 1 ст л зернистой горчицы 3 ст л кленового сиропа

На 4 порции:
8 куриных грудок, кожуру оставим
1 ст л приправленной солью и перцем муки
1 головка чеснока
3 крупных веточки розмарина
300 миллилитров сухого белого вина